Håndtering

Korrekt håndtering af fisken er ikke mindre vigtig end sorteringen og kvalitetsvurderingen.
Vi sikrer os den bedst mulige håndtering af fisken og følger nedenstående skema for de enkelte arter:

Rødspætter
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
25
Bemærkninger:
Hvid side opad - øverste lag - øverste kasse
Torsk, blanke
 
Størrelse
4 + 5
Håndtering
Lægges enkeltvis
Kg / kasse
20
Bemærkninger:
-
Kuller
 
Størrelse
3 + 4
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Pighaj
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Lægges enkeltvis
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Pighaj
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
Hvid side opad - øverste lag - øverste kasse
Skærising
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Helleflynder
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
Hvid side opad - øverste lag - øverste kasse
Havtaske
 
Størrelse
3 + 4 + 5
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Knurhaner
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Rødfisk
 
Størrelse
Alle
Håndtering
lægges enkeltvis
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Kulsøer
 
Størrelse
Alle
Håndtering
lægges enkeltvis
Kg / kasse
10 stk
Bemærkninger:
No ice
Torsk, blanke
 
Størrelse
0 + 1 + 2
Håndtering
Lægges enkeltvis
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Torsk, iset
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Lægges enkeltvis
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Mørksej
 
Størrelse
1 + 2 + 3
Håndtering
Lægges enkeltvis
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Langer
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Lægges enkeltvis
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Slethvar
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
Hvid side opad - øverste lag - øverste kasse
Rødtunge
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
Hvid side opad - øverste lag - øverste kasse
Hvilling
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Kulmule
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
25
Bemærkninger:
-
Skadevinger
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Aborrer
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
25
Bemærkninger:
-
Stenbider
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
20 stk
Bemærkninger:
No ice
Torsk, blanke
 
Størrelse
3
Håndtering
Lægges enkeltvis
Kg / kasse
25
Bemærkninger:
-
Kuller
 
Størrelse
1 + 2
Håndtering
Lægges enkeltvis
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Mørksej
 
Størrelse
4
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Ising
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Søtunge
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Lyssej
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Lægges enkeltvis
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Havtaske
 
Størrelse
1 + 2
Håndtering
Lægges enkeltvis
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Havkat
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Lægges enkeltvis
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Brosmer
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Lægges enkeltvis
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
-
Hummer
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Lægges enkeltvis
Kg / kasse
30
Bemærkninger:
No ice
Krabbeklør
 
Størrelse
Alle
Håndtering
Tippes
Kg / kasse
20
Bemærkninger:
-